小龙虾加盟店的相关知识

爆炒小龙虾

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.02.21 04:42

在盛产龙虾的旺季,不吃龙虾是对不起自己的胃的。龙虾是一种十分好做的食材,营养也很容易被吸收。今天,我自己在家做了一道小龙虾,味道十分的美妙。

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主料

辅料

  • 鸡精 :适量
  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 老抽 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 八角 :适量
  • 大蒜 :适量
  • 油 :适量
  • 香叶 :适量
  • 生姜 :适量
  • 糖 :适量
  • 桂皮 :适量
  • 花椒 :适量
  • 小米椒 :适量

具体步骤

  • 小龙虾的做法图解一
    第一步
    1.洗净的小龙虾,将头去掉
  • 小龙虾的做法图解二
    第二步
    2.准备好大料
  • 小龙虾的做法图解三
    第三步
    3.切好小调料
  • 小龙虾的做法图解四
    第四步
    4.洗净的大料
  • 小龙虾的做法图解五
    第五步
    5.放入适量的油
  • 小龙虾的做法图解六
    第六步
    6.所有调料下锅
  • 小龙虾的做法图解七
    第七步
    7.龙虾下锅
  • 小龙虾的做法图解八
    第八步
    8.适量的盐
  • 小龙虾的做法图解九
    第九步
    9.适量的生抽
  • 小龙虾的做法图解十
    第十步
    10.放入小米椒
  • 小龙虾的做法图解十一
    第十一步
    11.适量的老抽
  • 小龙虾的做法图解十二
    第十二步
    12.少许的料
  • 小龙虾的做法图解十三
    第十三步
    13.放入盖过龙虾的水,少许糖
  • 小龙虾的做法图解十四
    第十四步
    14.中小火熬制1个小时的时间
  • 小龙虾的做法图解十五
    第十五步
    15.最后干水,放入鸡精

烹饪技巧

  • 龙虾炒的时候,可以用铲子敲打龙虾壳,这样容易入味一点

行业信息




四川唐门小厨 地 址:四川省成都市青羊区大墙西街33号 加盟电话/微信:15908102104 邹经理 返回首页
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小龙虾底料