四川唐门小厨龙虾故事太升路康庄店2019正式开业邀请函

夏不为利,全民吃虾,大众消费!

自2014年创始以来,这么多年我们的忠实虾粉始终对我们不离不弃,靠的就是这份味道,和我们一直未变的初心!2019吃虾季节到了,唐门小厨以全新的用餐环境,全新的模式,全新的菜品为大家奉上。

经过去年重新装修,风格完全焕然一新——现代化网红餐厅结合武侠风的一个新型时尚餐厅。

环 境


回顾一下曾经,好评历历在目,我们一直坚持做到现在,一批又一批忠实粉丝加入了我们。

口  碑

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几年来虾粉对我们的产品都是一致的好评,正宗的湖北小龙虾和专业的龙虾烹饪技术,每一道菜品都是我们独自精心研发

但是我们做得并不够好,一直为了做得更好而努力!

经过我们深入湖北等地研究学习,通过仔细研究,分店测试,新模式的客户接受度非常满意!

下面是唐门小厨驷马桥店开业状况,天天排队爆满

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于是我们把这种新模式带回到太升路康庄店,邀请新老虾粉们回来体验!

让 利

 
2019全新模式,打破传统经营模式,全民吃虾,大众消费!

(现场称重,现场杀虾,足斤足两,只只鲜活!)

现在的龙虾,就犹如茶市,一天一个价,比如我们卖48元一斤的虾,湖北进货价在43-45元一斤,成都青石桥的价格是46-50,规格在567钱,这个经常去青石桥买海鲜的人都知道,而且我们用的是青虾,跟红虾比,相差的价格每斤在20元左右,小伙伴们,一定注意哦,红壳虾的批发价在23元一斤,他是本地虾,里面是没有肉肉的,外行根本不知道。

那么我们从湖北到成都东站,在有仓库挑选,运费,配送费,死耗,算下来48元一斤,不为贵吧,那么我们每斤收取15元的加工费,说实话,2斤龙虾30元的加工费,就算自己买回家吃,超市里买一包调料,也是10几块钱,还的自己杀,剪,我们还有房租,人员工资,燃气费,等等费用,因此,懂行的人就知道,什么叫做加工店。

之前传统模式的经营,100多元一份,一份多少只,你们吃过的都知道,要么就是大排档卖的68元一份,他们用小红壳虾,味道和肉质是可以比较的,因此,我们是现场称、杀、炒、足斤足两。

产  品

更引进了年轻群体喜爱的精酿慕尼黑进口啤酒和青岛扎啤。


慕尼黑进口啤酒

扎啤

2019,我们新增葱烤青龙咸蛋黄等口味,招牌油焖大虾,香辣龙虾,网红清蒸大虾,蒜蓉大虾,卤煮青龙,全味青龙,麻辣龙虾等共计十余种口味老少皆宜。

 
2019,在唐门也能吃到网红龙虾塔了!


这里集齐了各种口味的小龙虾,无论是重口味还是小清新,都能在这里找到自己最爱的那一款!

 
开业活动:


1. 湖北小龙虾38元一斤起。

2. 充值198元成为会员享受酒水买一送一!(可打包带走)。

PS:德国慕尼黑啤酒原价12元/瓶,买一送一才6元/瓶,那是相当的划算!

3. 加入微信群抢虾券,免费吃虾。


4月8日开业

惊喜多多多!

成都市青羊区拐枣树街27号附7号

等你们哟~

唐门小龙虾小知识普及:

 
1.为什么现在的虾没有取虾线?

因为我们现在用的是青虾,取掉虾线肉是散的,很容易被误会是死虾。15号过后,逐步红虾开始上市,就必须要取虾线和开背,这样才入味。虾就跟清明节前的茶一样,嫩,稀少,贵。

唐门龙虾一直比较注重品质,指示给顾客的解释比较少,客情做的不足,接下来我们团队还在努力培训,同时大量招人,我们努力做到最好,把最好的给大家!

 
2. 为什么38元一斤的虾,只能做葱烤,蒜香,还有咸蛋黄焗?

因为这是小青龙,小青龙的虾客薄肉嫩,才能做到脆香,趁热吃,一口咬下去,外焦里嫩,对于不想剥虾和不喜欢吃辣的,或者小朋友吃是最好的感受。

那么到了5月份的时候,小青龙就没有什么货了,这个时候我们会采取2-4钱的虾,只要虾尾巴,做这些口味,那么红壳虾怎么办,我们会推出“火爆龙虾”直接把头盖取掉,还有虾线,直接做爆炒。又会跟大家带来一道不同的口味。

我们在努力做到品质的情况下,还要考虑的是消费,顾客的感受,不是一味的去争取利润,利润,是我们活下去的动力,但是顾客的真实感受,才是我们需要的。

 

3.我们是怎么定价的?

我们的价格有38、48、58,分别为小,中,大号级别的龙虾,但是根据消费者的选择来说,每天的大虾销量排行第一,以此,吃货的世界我们是猜不透的,但是,我们坚持还是有38元的虾,没有对比就没有伤害,这或许也是我们的营销策略,现场称杀,新鲜无比,可以现场对比,由顾客自己选择。

 

END

我们没有忘记我们的初心,接下来我们还会严格把控虾的品质和大小规格。

做龙虾还不敢妄谈专业,但是历经6年的沉淀,目前只能说做到专心,用心的做好每一只龙虾!

目前唐门小厨经过多年的发展,我们致力于让全成都,全四川,乃至全国的虾粉能吃到正宗实惠的小龙虾而努力,接下来,唐门小厨科华路店,新城市广场夜猫子店,宜宾江安店等店将陆续与大家见面!



行业信息




四川唐门小厨 地 址:四川省成都市青羊区大墙西街33号 加盟电话/微信:15908102104 邹经理 返回首页
投资有风险 选择需谨慎